1.剪好尾的蛳螺回家冲洗(我们这买的蛳螺大多是剪好,洗干净的,所以回家不用清水养了),沥水
2.葱、蒜、姜、辣椒准备好(蒜忘了放上去)
3.姜、蒜切片,葱白切段,其余切葱花
4.坐锅热油,放姜...[ 查看全文 ]