1.把鸭翅膀洗干净,清理掉残余的小绒毛,从关节处斩成小块,然后飞水去掉血沫
2.老卤汁加点水,加入所有的调料,大火烧开,放入鸭翅膀,再度烧开后,转成小火慢慢卤40分钟到1个小时左右或者到自己喜欢的口感为止[ 查看全文 ]