1.鹌鹑蛋用凉水冲洗一下去表面异物太浮尘,锅内加清水煮五分钟关火
2.将鹌鹑蛋过凉水凉透
3.轻轻将鹌鹑蛋皮捏碎
4.取一勺白糖、一勺料酒、两勺生抽,加适量水,放入桂皮、香叶、花椒、大料...[ 查看全文 ]