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1.油七成热时,爆香干红椒,根据口味放入陴县豆瓣酱翻炒,喜欢辣口的筒子可以多放些
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2015-11-29
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q5853687
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香辣卤鸭掌 1.炒锅油热后放入郫县豆瓣酱炒出红油后,放入除生抽、老抽、盐外的其它配料翻炒 2.放入洗净的鸭掌翻炒几下 3.倒入和鸭掌持平的清水,倒入生抽...
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十三香卤鸭翅 1.洗净鸭翅,加姜片焯水。 2.与其他卤料混合,用高压锅煮10分钟。 (图老师整理) 3.十分钟后捞出,沥干水分,摆盘即可。 香卤鸭翅 ...
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卤鸭 1.将鸭清洗干净 2.冷水入锅,水的高度与鸭子持平,加入适量料酒、姜片和葱结 3.盖子上盖子,大火烧开,撇去浮沫 ...
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五香卤鸭翅 1.鲜鸭翅 2.小配角的鸡蛋要先煮熟去壳、香料 3.把鲜鸭翅放在沸水中焯过熟 ...
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蔗香脱骨翅 1.既然是脱骨翅,先给鸡翅脱骨,中翅脱骨还是很容易的,把中翅的头尾都用刀斩断,斩出来的鸡骨头不要丢哦,拿去炒个宫保鸡块或者直接拿去搭着猪骨来煲高汤都可以 2.中间还有两根硬骨,很容易,把鸡翅竖起来,把鸡肉往下推,再...
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