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香卤蹄膀怎样做才好吃
香卤蹄膀怎样做才好吃
香卤蹄膀
1.蹄膀洗净。
...
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2015-11-29
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香卤蹄膀
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家常菜谱
菜的做法
香卤蹄膀怎样做才好吃
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卤蹄膀怎样做才好吃
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卤蹄膀 1.卤汁:所有调料加入锅中煮制。辣椒和米酒要适量,最后调出的卤汁味道偏咸些,也可以在卤汁的后半段添加适量的盐 2.每次用过的卤汁过滤去固体杂质和油,留约500克左右,待下次卤制的时候加入新的上述材料继续卤制,大约经过2,3次后,卤汤的味道就...
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红烧蹄膀 1.蹄膀洗干净后,放入凉水锅内,焯一下血水,沥干,待用 2.另一大锅内放入开水,煮开,放入姜,蒜,花雕酒,花椒,桂皮,八角,蒜,香叶,小茴香一起熬 3.取干净的锅子,倒...
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香卤牛腱怎样做才好吃
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香卤牛腱 1.牛腱洗净,放入姜葱水中煮至看不到血色 2.准备卤料,加水煮沸 3.倒入老卤汁和冰糖,牛腱过冷水洗净 ...
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麦浪1125
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卤香炸鸡怎样做才好吃
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如果可以不伤心
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卤香豆干 1.用沙布将八角,花椒,桂皮,丁香包好作成调料包 2.锅里加水,放干辣椒,酱油,冰糖,油,调料包和豆腐干 3.煮到豆腐干入味就可以了。放凉后切成厚片 卤香豆干肉 ...
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香卤猪手 1.猪手洗净,放入清水中浸泡2小时,泡出血水。斩断切成四块,焯水后捞出,过凉后用小镊子去除猪毛,冲洗一下,备用 2.葱洗净后切成长段,姜洗净切片,干辣椒洗净,备用 3.锅...
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柠香卤小排 1.取平底锅,倒油烧热,下蒜蓉爆香,倒入卤小排翻炒收干汁 2.放入迷迭香、柠檬翻出出香味 3.出锅前撒入香菜末即可 柠香卤小排 ...
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柠香卤里脊 1.里脊肉洗净后切成长条,在肉还没有完全化开时切,会比较好操作,在切好的里脊肉中加入酱油、料酒、淀粉腌拌均匀 2.锅内加入适量油,烧热后放入肉条,炸至金黄后捞出,如果你怕费油或觉得这样不够健康,你就改成放入炒菜量的...
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