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香卤猪手怎样做才好吃

香卤猪手

香易卤猪手的做法[图]

1.猪手洗净,放入清水中浸泡2小时,泡出血水。斩断切成四块,焯水后捞出,过凉后用小镊子去除猪毛,冲洗一下,备用

2.葱洗净后切成长段,姜洗净切片,干辣椒洗净,备用

3.锅中放入水,加入卤料包,加入老抽、冰糖、生抽、盐进行调色调味儿,大火烧开。之后加入葱段、姜片、干辣椒和处理好的猪手(选择猪手尖,余下部分留作他用),调中小火开始卤制。期...[ 查看全文 ]

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