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炭烤猪蹄怎样做才好吃

炭烤猪蹄

香辣烤猪蹄儿的做法[图]

1.猪蹄洗净后将毛发剔除干净,然后用清水浸泡半小时,沥去血水备用

2.炒锅中不要放油,微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒,淋入白酒,翻炒至猪蹄开始变得微黄

3.放入葱段、姜片,以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味,直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色

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