1.虾去皮和虾线,洗净,控干水;蘑菇切片;蒜切蒜末
2.锅中溶化黄油,炒蒜末到煸炒出香味,转小火,在黄油几乎没有沸腾的状态下,加入面粉,迅速搅拌炒散面粉
3.少量多次地往锅中加入牛奶,不停搅拌,直至酱汁粘稠,加入盐和黑胡椒调味