1.处理翅根:翅根过开水出去血水和腥味-放在容器内-加入一勺料酒、半勺老抽、生姜片2片腌制30分钟。
2.做裹料:将炸鸡翅粉倒在碗中-将腌好的翅根放在炸鸡粉中裹匀
3.烤:将过好炸鸡粉的翅根放在烤盘上,正反面分别考15分钟即可
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