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烤三文鱼头怎样做才好吃

烤三文鱼头

烤三文鱼头的做法[图]

1.超市买回的鱼头已经去了鱼腮,洗浄。盐水加花椒泡十分钟。消毒去腥味。

2.沥水,冲干净鱼头。用盐把鱼头里里外外抹一遍,再把胡椒粉里里外外都撒满。(我用的是椒盐粉,感觉更香些)。

3.鱼外皮面向下,微波炉中火5-7分钟,开始有香味。然后翻一面,转高火10分钟,能听到油滋滋地响,看到鱼皮微焦就差不多了~

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