1.鸡翅洗净放入滚水煮两分钟捞出,在鸡翅上轻划三刀,放料酒、盐腌制五分钟
2.锅放适量油,七成热时放入鸡翅煎,直到煎至两面金黄
3.啤酒整听倒入,加生抽三汤勺,老抽一汤勺,蚝油半勺,再把葱姜等香料全部放入,加盖煮十分钟