1.酱香干切片,瘦肉切片切丝随便,青蒜切小段,姜切丝,红椒一丁点就可以
2.锅里放油烧热至五成热入姜丝青蒜梗,爆香入瘦肉翻炒,大部分瘦肉变色即酱香干入锅,大火快手爆炒,入生抽,加红椒继续大火快手爆炒。加一丁点的水,青蒜叶翻匀
3.不够咸就加盐,最后一点味精