1.瘦肉切片用适量的盐、糖抓黏,放一点儿淀粉抓一抓,倒适量的油封住腌制一会儿
2.黄瓜切片,红椒切丁(贪慕虚荣滴人为了颜色看起来漂亮放的)
3.热锅热油(因为肉里已经放过油了,所以只用少放一点儿),肉片滑散炒至七成熟盛起来