1.大米和糯米按1:1混合,洗净,加入5倍的水,大火煮开后改小火慢煮
2.黄瓜切丁,葱切花,姜切末
3.肉末里加入一小勺料酒,少量盐,胡椒粉,姜末
4.粥煮稠以后,在肉末里加入一小碗开水,用勺将肉末拨散