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柠檬蛋白糖霜挞如何做好吃

柠檬蛋白糖霜挞

柠檬蛋白糖霜挞的做法[图]

1.黄油放室温回软,切小粒。揉搓进面粉里面。把黄油都给揉散了即可。英文把这个过程叫RubIn。然后加细砂糖,揉匀,加蛋黄加水,揉匀。(备注:整个过程和揉面差不多。)。

2.最后揉成一个面团。

3.擀成一个厚度为5毫米的大圆片。准备一个直径为23厘米的圆烤盘(Flan)。

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