1.做法将全部材料搅拌成团ˊ成3光面团...有面包机直接使用揉面功能即可完成的面团让其静置松弛一下ˊ约5~10分钟.... 可以好操作ˊ面团不会难桿开ˊ或桿开又回缩的程度即可 可以利用面团松弛的时间准备好蒸笼ˊ并将[馅料]先调匀备用松弛好的面团桿开成长方型ˊ然后3折再桿开ˊ可以重复这步骤最少3次...[ 查看全文 ]