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文思豆腐羹怎样做才好吃
文思豆腐羹
1.将鸡蛋豆腐剪开口,轻压于漏勺中挤出豆腐丝,滑入清水中(用筷子轻轻搅动)。
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2015-11-29
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文思豆腐羹
菜谱
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菜的做法
文思豆腐羹怎样做才好吃
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文思豆腐羹
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素版文思豆腐羹的做法步骤 1. 半块嫩豆腐。 2. 嫩豆腐先切片,再切丝。这个步骤是整道菜成败的关键,不能停顿,讲究连贯,刀下去要快,越小心的去估计去把握,越是切不好。一刀紧贴着一刀,一气呵成。 3. 豆腐丝切好之后,泡在水里化开。看着水里化开的美丽的豆腐丝,我在想,原来切这个东东也没啥玄乎的嘛,虽然我切的没达到烹饪大师们细如发丝的境界,却也刀刀均匀,灵动可爱,成就感从心底...
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mcsezzk
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文思豆腐
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文思豆腐 编辑词条 文思豆腐文思豆腐 淮扬菜营养不良调理 主料:豆腐(450克) 辅料:冬笋(10克) 鸡胸脯肉(50克) 火腿(25克) 香菇(鲜)(25克) 生菜(15克) 调料:盐(4克) 味精(3克) 1. 将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味; 2. 把香菇去蒂,洗净,切成细丝; 3. 冬笋去皮,洗净,煮熟,切成细丝; 4. 鸡脯肉用清水冲洗干...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!文思豆腐小教程用心学,让大家不仅吃...
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