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1.准备材料:鹌鹑蛋20枚。
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2015-11-29
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卤水鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋提前从冰箱取出回温后洗净入冷水锅,煮开后再煮6.7分钟捞出把表面敲裂 2.把所有卤料入锅,加清水,大火煮开后转中小火煮40分钟左右,把卤料香味全煮出来 ...
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什锦鹌鹑蛋 1.将火腿,春笋,胡萝卜切成小丁,放盐鸡精拌匀入味 2.取小汤勺10只,先在汤勺上抹点猪油,每只勺上都打上一只鹌鹑蛋 3.然后散洒上拌好味的火腿丁,胡萝卜丁,春笋丁,分别放在蒸...
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heyang0228
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草菇鹌鹑蛋 1.草菇洗净 2.将适量盐和白胡椒粉混合 3.将草菇的根部小心掰掉,用盐和胡椒粉将里外擦一遍 ...
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鹌鹑蛋烩麻花 1.将黑木耳泡发洗净,撕成片状备用;鹌鹑蛋水煮去壳备用;麻花掰成4-5CM长短;方形火腿肠1分为4备用 2.锅内注油加热,约3、4成油温时,下鹌鹑蛋,中小火煎炸至蛋皮表面起虎皮油泡,起锅;将方形火腿肠下锅,煎至双面表皮起虎皮油泡盛起备用 ...
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香卤鹌鹑蛋 1.材料:鹌鹑蛋,卤料:八角三瓣,香叶两片,花椒适量,桂皮一块,小茴香少许(后来加的)。 2.鹌鹑蛋洗净,放入锅里,加入卤料(八角三瓣,香叶两片,花椒适量,桂皮一块,小茴香少许)。 ...
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口蘑鹌鹑蛋烧肉 1.鹌鹑蛋冷水下锅,锅中放入少量的盐,大火煮开后再煮上五分钟 2.捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿,这样能很容易的去壳了 3.五花肉放入...
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