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家常手擀面怎样做才好吃
家常手擀面
1.将原料鸡蛋,面粉,苦菊,青椒,黄干酱放在一起备用。
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2015-11-29
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家常手擀面
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家常菜谱
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家常手擀面怎样做才好吃
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西红柿鸡蛋手擀面 1.胡萝卜手擀面:胡萝卜用料理机打茸后与鸡蛋一起加入面粉中加少盐、牛奶拌匀,将面揉好醒半小时,切一块面用擀面杖擀成面皮,叠好用刀切条,加少许面粉抖开 2.浇头:肉丝用黄酒、生抽、淀粉抓过入油锅煸炒。炒锅入橄榄油油热时倒入鸡蛋翻...
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胡萝卜手擀面 1.胡萝卜洗净,切小块。放到搅拌机加点水。 2.搅打50秒后成泥。 3.面粉中加入盐、胡萝卜泥和成面团。分成两个剂子。饧10分钟。 ...
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打卤手擀面 1.面粉里磕入2个鸡蛋。 2.添加少许凉水和成面团,饧20分钟。 3.饧好的面团放到面板上多揉一下。 ...
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豇豆肉卤手擀面 1.做豇豆肉卤:五花肉切成小丁,倒入少许料酒和淀粉抓匀备用,豇豆切碎,蒜三瓣切片 2.锅内注入水烧热后倒入豇豆丁,调入半茶匙盐,沸腾后捞出冲冷水沥干备用 3.炒锅...
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小白菜虾仁手擀面 1.先和面,我用的是饺子粉,比较有劲,要想吃劲道的面条,面团就要和硬一点,醒一会,擀成面皮,撒些面粉叠起来,刀切成长条!(不好意思,做面条的图忘记拍了。) 2.小白菜,洗干净,切成碎块! ...
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