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2015-11-29
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tyhgdddd
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维也纳可可豆曲奇的做法步骤
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烘焙
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甜点
甜品
1. 120g黄油软化。 2. 倒入40g白糖粉。 3. 打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清,继续打发均匀。 4. 在10cm的高度筛入混合好的150g低粉,15g可可粉,0.5g盐以及1.5g泡打粉(可不加) 5. 翻拌均匀,不用过多的搅拌。 6. 倒入50g耐高温巧克力豆。 7. 拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上,实际上不需要用油纸,不会沾底。 8. 为了好看在表面按上几颗巧克力豆。 ...
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豆浆 1.黄豆和绿豆洗好后泡一晚 2.锅里放适量水煮豆子,水开后保持沸腾状态再煮10分钟 3.把煮好的豆子放搅拌机里加水搅拌,隔渣即可,喝的时候按个人口味加糖 黑米薏仁豆浆 ...
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豆沙可可包 1.发面:安琪发酵粉以温水调匀;面粉中放小勺盐拌匀;将发酵粉水倒入面粉中活匀;将面团稍揉一下放在有阳光的地方发酵,大约2个小时即可成如图状; 2.调馅:超市买的豆沙馅+红糖2勺+可可粉2勺+麻酱1勺,活匀备用 ...
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