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1.新鲜杨梅。
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2015-11-29
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杨梅果酱怎样做才好吃
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杨梅果酱 1.把杨梅用盐水浸泡15分钟,洗干净沥干水分 2.用小刀把杨梅的果肉部分削下来。我取下来的果肉称了下,400g左右 3.取一个耐酸的锅子(我用不锈钢锅),把杨梅果肉部分放在锅...
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冰糖杨梅怎样做才好吃
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冰糖杨梅 1.杨梅洗净后放到大碗里。清洗的方法请看这里 2.杨梅上撒盐,铺上冰糖 3.冷水入蒸锅,水开后再蒸约10分钟左右 ...
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小逃逃911
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糖渍杨梅干 1.找了一个便于存放杨梅干的玻璃碗,酸类咸类的食品应该用玻璃罐装比较好,所以就玻璃碗的大小装的量,称了一下是420克。 2.家里还剩一点点的冰糖80克,于是就放下去了,但是甜度肯定是不够的,所以还放了120克的白砂糖,当然...
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xinwuliu2008
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糖水杨梅 1.洗净杨梅,用盐水浸泡15分钟 2.盐水倒掉,放适量水、糖小火煮开20分钟,注意水不要太多,不然味道就不浓郁了。放入两大勺麦芽糖,融解后熄火 3.待凉后,放入密封灌中,冰...
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勇勇703
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酱拌面 1.面粉中捏点盐,一点一点加水和面。成型后,再用手指蘸着水揉面,揉至光滑即可,盖上保鲜膜饧面5分钟左右。再继续揉一会,上面刷点油继续饧。 2.5,6分钟后,把饧好的面团用手指从中间掏开。 ...
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樱桃酱 1.樱桃洗净后,去掉蒂,去掉果核。(去果核的办法:用小刀在樱桃上划一刀,掰开,挖掉核即可) 2.加白砂糖,拌匀后腌制1小时 3.倒入耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅都行...
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酱脊骨 1.猪脊骨清水浸泡6小时去除血水 2.葱、姜、山楂、花椒、大料 3.锅内加清水,放入备好的脊骨 ...
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酱板鸭 1.鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开,结果人家一刀下去,连腹部也给剁开了,只有一点皮连着,后来洗的时候皮彻底断开,成两个半只鸭了 2.鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀,我这次买的鸭子较小,大约用...
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