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1.金针去根洗净,青红椒切丝备用!
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2015-11-29
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金针肥牛汤 1.锅中注入适量水,烧开后放入肥牛片汆烫10秒 2.捞出肥牛片,用冷水洗去浮沫 3.另起锅,加入750ml清水,烧开后放入汤料,搅拌至完全融化 ...
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丝瓜炒肥牛 1.肥牛肉切片,用酱油、生粉腌制15分钟 2.丝瓜滚刀切小块,入锅热油翻炒,加入少许盐,不用加水,炒至丝瓜出水,盛起 3.热油入锅爆炒肥牛,逐步少量沿锅边蘸水,...
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沙爹粉丝金针肥牛煲 1.略略灼熟金针菇及娃娃菜 2.好的煲仔菜,我觉得应该入味,而味不浊,肥牛如果没有经过灼煮,会产生很大的泡沫www.Tulaoshi.com,可是如果煮过度,又会变老,所以,关火之后,我再用灼熟金针菇之后的清水余温,轻涮肥牛,让肥牛先经过一次...
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