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发菜丸子
1.发菜用水泡软拧干水份备用。
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2015-11-29
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发菜丸子
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发菜猪手 1.买回来的猪手清洗干净。 2.准备姜和香葱。 3.准备干发菜(我用了2/3的发菜)。 ...
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丸子汤 1.肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡萝卜切细,用筷子顺时针搅拌。 2.将肉馅搅拌成肉泥备用。 3.炒锅内烧开热水,要用小火,将肉馅用手...
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红烧丸子 1.将猪肉剁成细馅,加料酒、葱姜水、盐、味精、胡椒粉、少许酱油、花椒粉、香油,顺一个方向搅拌均匀后放适当的水淀粉调和好,打上劲儿 2.炒锅上火,放适当的底油,烧至4成热时将肉馅挤成丸子依次下入油锅中,待定型后用手勺轻轻搅动,当丸子炸至...
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豆腐丸子 1.豆腐放入大碗中,用勺子压成泥 2.豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁 3.将几种菜碎放入豆腐泥中 4....
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煎丸子 1.打豆浆漏过的豆渣、猪肉馅、胡萝卜和青萝卜丝、葱、姜以及所有的调料放入盆里顺时针搅拌,最后加入适量的面包粉(可用面粉或淀粉)搅拌均匀。 2.把电饼铛开到上下火,用小勺把调好的馅一小堆的摆放到里面,然后盖上电饼铛,调到...
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东京丸子 1.原材料! 2.水在烧到有点小气泡的时候倒入东京丸子! 3.水烧开3分钟后倒入白糖! ...
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红薯丸子 1.红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟 2.将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳 3.混合拌匀 4....
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糯米丸子 1.糯米1斤(懒人办法:晚上睡觉前泡上,第二天中午用,怎么也得泡个5-6个小时吧) 2.猪绞肉3两(加水100ML吧,不然感觉太干了,想象一下如果那样做出来口感肯定很硬~!不好吃) ...
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黄米丸子 1.大黄米提前一晚泡上,将糯米提前4小时洗净后浸泡,捞出沥干水分待用 2.将肉馅放入碗中,调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后,加入鸡蛋清搅匀 3...
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