1.土豆切成片,用花刀再切成带齿状的条,如果没有那种花刀,切成条也ok啦
2.稍稍用吸水纸将土豆表面的水吸干,然后放入热油锅中炸。这是两个土豆,分了两次才炸好,不要一下子放进去,太多,油少炸出效果就不好了。炸的过程中要改温火,防止外边变焦糊,里面土豆还没熟。这个狼牙土豆不是很酥脆的,是有些软软的又带些焦黄的皮才好吃
3.炸好的土豆在...[ 查看全文 ]