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凉拌心肝
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2015-11-29
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五香红糟卤鸭心肝 1.鸭心、鸭肝用清水泡去血水,开水烫一下,沥干水 2.煮锅加清水,放调料:葱段、姜片、红辣椒、五香粉(是买了花椒、八角、山奈、丁香、桂皮在药店里直接打粉制作的,很纯正)生抽、盐、红糟(自家酿的红曲酒),调成红五香红糟卤汤。卤汤...
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丶泽大少
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凉拌豆角怎样做才好吃
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凉拌豆角
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凉拌豆角 1.将豆角洗净,切成段 2.锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油 3.将豆角放进煮开的水中焯熟 ...
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凉拌山药 1.山楂去蒂去核(我偷懒了,后面吃着麻烦了~~)。 2.锅添水将加工完的山楂放入锅中,水量没过山楂一半即可,小火。 3.水开时用工具按压山楂至...
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一览众山小便
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凉拌牛肉
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凉拌牛肉 1.将肉切片;蒜剥去皮,洗净,拍碎,剁成细末;香菜也剁成碎末;葱切末 2.蒜末、香菜末、葱末、糖、醋、、辣椒油(或者尖椒碎)、香油拌匀 3.讲牛肉与调料一起拌匀。或者蘸...
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QQ_542311445
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凉拌香干
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凉拌香干 1.香干切片,放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用 2.青红辣椒洗净晾干,用刀拍扁,剜去辣椒籽 3.将锅置于火上,放少许油,将拍扁的青红辣椒放入,有辣椒皮的一面朝下;...
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业余出租车66
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凉拌秋葵怎样做才好吃
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凉拌秋葵
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凉拌秋葵 1.秋葵洗净,去蒂,用刀切成薄片备用。 2.锅里烧开一锅水,把秋葵放到锅里焯煮2分钟,加入少许盐、油可令秋葵颜色更青翠。 3.把辣椒面、生抽、...
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凉拌素面 1.锅内水煮开,将面条放进锅中煮熟 2.捞出后用凉开水过凉,控去水分 3.将面条放入碗中,撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋 ...
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凉拌藕片 1.莲藕表面刷洗干净,冷水入锅,盖上盖,煮25分钟左右至熟 2.煮好的莲藕待不烫手时切厚片 3.干辣椒碎放进小碗里 ...
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凉拌烤麸 1.烤麸干处理 2.黑木耳冷水泡发,洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用 3.胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用,蒜米切末备用 ...
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凉拌粉皮 1.粉皮黄瓜切丝,和上面的各种调料拌匀就ok了 凉拌粉皮 1.将粉皮改刀成条,碗中放芝麻酱、酱油,用少许水泻开后加蒜泥、醋、味精和少许盐,与粉皮一起搅拌均匀 2.食用...
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凉拌鱼皮怎样做才好吃
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凉拌鱼皮 1.鱼皮洗净,切成5公分长的细丝.香菜切小段备用 2.鱼皮焯水40秒后捞出 3.在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来,沥干水分盛出备用 ...
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凉拌青豆 1.锅中放宽水,水烧开后放入青豆 2.将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用 3.冷却后的青豆中加入生抽 ...
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凉拌香菜 1.香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干 2.香菜切成寸段,根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈,椒籽保留 3.把香菜段放...
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凉拌毛豆怎样做才好吃
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凉拌毛豆 1.毛豆洗干净——不是废话哈,真的要反复多洗几次,把面上的毛毛洗掉,可以用盐水洗,效果好。用剪子减去两端的角——别嫌麻烦,这样做一是方便进味儿,二来待会儿吃起来轻松许多,轻轻一咬,豆米就脱壳而出了 2.毛豆,八角,适...
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一直很安静丶xu
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凉拌鸡丝 1.鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟,煮的过程中如有浮沫要撇出 2.煮好的鸡肉晾凉 3.撕成鸡丝 ...
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凉拌茄子 1.材料:茄子、蒜瓣、剁椒。 2.将茄子切段。 3.蒜去皮切蒜茸。 ...
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凉拌茼蒿 1.先茼蒿放清水里泡洗10分钟左右,然后再放水笼头下用水冲洗几遍 2.沥干水份,摘取尾部嫩嫩的部份 3.放在碟里,加入1/2小匙食盐 ...
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凉拌猪心 1.选新鲜猪心一个,香菜两棵,干红辣椒5、6个 2.把猪心清洗干净,切成四瓣。炒勺放水烧开,放入猪心,煮沸去浮沫,加料酒、鸡精、糖、八角、花椒、老抽、生抽、葱段、姜片各少许,先大火煮十分钟,再改小火炖三十分钟 ...
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凉拌花生 1.花生米泡一个晚上 2.煮开水,把花生米煮15~20分钟 3.芹菜切段、胡萝卜切丁,放开水里烫熟 4.上述...
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