1.生姜一定要多,这是因为生姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,其性温热,正好可以与性寒的蟹肉相补
2.冷油下花椒爆香,再加入其它配料
3.倒入花蟹翻炒
4.待花蟹变红再下入香菜,起锅即可<...[ 查看全文 ]