1.螃蟹把大壳掰开,把里面的鳃去掉,洗净,切块,大盖切成两半,放在盘子里,沥水,彩椒切块,葱姜蒜切末
2.为了炒的时候方便,将年糕对切
3.螃蟹沾上生粉,下油锅略炸捞起沥油
4.调汁:...[ 查看全文 ]