1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形
2.把苦瓜籽去掉,切片。(注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。)
3.清水泡好海米,切好葱花备用