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黄瓜丝拌金针菇怎样做才好吃

黄瓜丝拌金针菇

金针菇凉拌黄瓜的做法[图]

1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮,黄瓜去瓢,清洗干净

2.胡萝卜和黄瓜切丝,用小碗兑好调料:陈醋1汤匙,生抽1/2汤匙,鸡精1/4汤匙,麻油少量

3.烧开一锅水,放1勺盐进去,把金针菇和胡萝卜丝放进去,等水重新煮开后捞起,放进加入冰块的凉开水里过冷,沥干水分

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