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胡辣羊蹄如何做好吃

胡辣羊蹄

胡辣连白的做法[图]

1.先把羊蹄清洗干净去毛,然后去蹄壳去掉用火把羊蹄表面烤一下,烧掉看不到的细小的羊毛,最后用碱水洗净。

2.在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水

3.再在锅里加入大量红干辣椒、胡椒、葱和少量的姜。

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