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1.准备的原料。
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2015-11-29
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辣炒鲅鱼丁 1.燕尾鲅去内脏,从尾部剖开,切丁 2.葱姜蒜切片 3.鲅鱼丁放入有蛋清的(淀粉也可)碗中,加少量盐略腌一会 ...
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辣炒黑鱼丁 1.黑鱼切丁,清水侵泡几分钟,然后腌制图所有配料。必须不然不入味。料酒不可多。 2.腌制几3-5分钟后.锅内少油再下姜蒜大葱翻炒,火候自己把握,建议最好用厚点底的炒锅。 ...
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