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甜面包
1.后油法将所有材料搅拌至面筋扩展后加入黄油搅拌至扩展阶段
2.装入盆盖上保鲜膜密封入冰箱冷藏8小时后取出放室温发酵完成使用
3.发酵好的面团平均分成20个,滚圆.进行最后发酵.(其中有8个那盘再排气
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2015-11-29
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