1.制作甜酥塔皮面团,将面团包裹好冷藏2小时以上
2.取出,案板撒少许手粉,将面团擀开成0.2cm厚
3.放模具中整形,切除多余的面皮,表面扎小孔,放冰箱冷藏30分钟松弛
4.塔皮松弛期间制作...[ 查看全文 ]