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杏果酱如何做好吃

杏果酱

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1.杏洗净去皮,用刀对半切开去核,再把果肉切成丁放入锅中,倒入糖腌制约半个小时

2.腌制完成后,开大火烧至果酱煮开,转中小火继续煮,中间把果酱上的浮沫尽量都去掉,还要时不时的搅动果酱防止糊锅。煮至略浓稠的时候加入麦芽糖继续煮

3.新鲜柠檬榨汁,在果酱起锅前10分钟加入,一直把果酱熬制浓稠状态离火,趁热装入消毒过的玻璃瓶中,加盖后倒扣至完全冷却

甜杏果酱

1.将洗净的甜杏去皮去核对切后取出果核,再将果肉切成丁状备用。

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