1.杏洗干净控干水份去核
2.去好核后的杏放到榨汁机里加入30毫升水搅拌成泥(800克杏我分两次打的泥,所以60毫升水分两次放,加水容易打碎果肉)
3.打好的果泥放到无水无油的锅子里,加入冰糖和麦芽糖,大火烧开后转到小火慢慢熬,熬制最后快没水份时转中火收汁
4.一边熬一边搅拌不要糊底,熬的过程中会有沫子,要把沫子捞出倒掉
5....[ 查看全文 ]