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甜豌豆小炒鸡米如何做好吃

甜豌豆小炒鸡米

豌豆蘑菇小炒的做法[图]

1.蒜肉用刀拍成蒜茸,干葱也切成茸,姜肉切成小的象眼片

2.甜豌豆洗净,用开水焯熟,清水泡凉。红萝卜去皮,切成碗豆大的粒,略焯一下水

3.鸡腿肉去骨取肉后,切成比我们普通做鸡丁菜肴再小一倍的小粒,也就是所谓的鸡米。然后需要用少许盐、鸡粉、生粉与水调和一下,放入鸡米中,腌制一下。腌制过程中,顺时针搅拌,少量多次加入清水,直至将鸡...[ 查看全文 ]

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