1.米粉当然是主要材料了,我这里用的是自制的米粉,大致方法就是将糯米炒至金黄色冷却后粉碎和适量的花生、芝麻混合。
2.选取五花肉一块洗净,然后切片用料酒和姜丝腌制一下。
3.然后将腌制过的五花肉加入少许耗油、腐乳汁和米粉拌匀。
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