1.野生菌削去根部较硬的部分,将泥沙刮干净,用清水洗净充分沥干水分
2.将野生菌颈部和顶端掰开,切成均匀的薄片。大蒜和青椒洗净后分别切成薄片备用
3.锅中放入油,用量比平时炒菜稍多,放入猪油加热到三成热,放入蒜片慢慢炒出香味。蒜片微微变黄后立即捞出