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鸡翅根焖烧莴笋怎样做才好吃

鸡翅根焖烧莴笋

可乐鸡翅的做法[图]

1.莴笋去皮,切滚刀块;姜切片;备用

2.鸡翅根洗净后划两刀(便于进味),下入开水锅中焯水(丢几颗花椒进去去腥),煮5分钟左右,捞起,加2勺料酒,1勺酱油腌制30分钟

3.锅中倒适量油,下入腌制过的鸡翅根,姜片,干红辣椒,中小火煎4-5分钟,倒入开水(水量没过鸡肉),下入小葱,山楂,大火煮开后,转小火加盖子慢炖

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