1.笋衣提前用清水浸泡水一夜,挤干水分入热水中焯一下挤干水份待用
2.小鸡洗净,剁小块
3.炒锅中放入少油放入花椒、桂皮、香叶、姜片煸出香味后放鸡块炒至微黄
4.加老抽、黄酒、盐、糖、干...[ 查看全文 ]