1.土豆去皮切块,芸豆洗净去丝、掰成段
2.待油6成热时放入葱姜丝煸出香味,倒入芸豆煸炒大约3分钟放入土豆块,加八角、适量盐、酱油
3.盛入两大勺水,翻炒一会,盖上锅盖,中火将芸豆和土豆焖熟。开盖后,让水汽蒸发干后,加鸡精出锅即可
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