走进台北 香味浓浓的台北小吃蚝仔煎蛋
平时在电视看蚝仔煎，看着就很想吃，现在终于能自己学着做了哦。
蚝仔250克，鸡蛋 2个，葱，姜适量、油 盐，胡椒粉，生粉2勺，生抽
1、蚝仔淘洗几次 洗到白白的 记得轻柔些，免得将蚝仔洗破了。
2、姜剁成蓉，葱切碎。
3、鸡蛋2个打大碗里放1克盐，2勺子生粉，适量生抽 、胡椒粉，一起打起泡。
4、蛋液打均匀了倒入洗净的蚝仔。
5、蛋液蚝仔混合好。
6、热油锅，多些油，用不粘平底锅是最适合的。
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2013-05-06
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