1.准备材料,并将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分
2.腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比例自己掌握,醋不要太多)
3.炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用