1.苦瓜洗净切开,挖瓤去籽,切成小段后,分成两份
2.小锅中烧沸水,水开后倒入一半的苦瓜片焯烫半分钟后捞出沥干水分
3.炒锅烧热倒少许油,下蒜末爆香,下豆豉
4.下未焯过的苦瓜,翻炒几下<...[ 查看全文 ]