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油淋苦瓜如何做好吃

油淋苦瓜

胡麻酱香淋苦瓜片的做法[图]

1.蒜瓣切片,红辣椒切小段,葱切碎,苦瓜洗净对半切开用勺子挖除白囊后切片,沥干水分;

2.用盐将苦瓜抓匀静置10分钟后将逼出的苦水倒出;

3.锅里放入水煮沸后加入两勺盐和几滴油倒入苦瓜,再次煮沸后捞出激冷水沥干后撒入少量盐拌匀;

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