1.苦瓜洗净、对半剖开,把白色的瓤挖干净一些,然后切成半圆形的片。
2.烧开一锅水,苦瓜片丢下去烫1分钟左右。捞起来冲一下冷水,再沥干。
3.锅烧热,老干妈辣椒酱霸气地倒下去翻炒一下。只要老干妈哟,其他什么东西都不用哟。