1.鸡爪洗净,去除指甲,里脊切小丁,一起焯烫一下,放入冷水中冲洗,去除多余杂质,待用
2.红枣洗净,党参用清水冲洗表面,桂圆洗净,在外皮上敲一个小窟窿,待用
3.玉米切段,青豆用冷水浸泡一下,去除薄膜,热水焯烫,待用