1.虾去头去壳去泥线,把虾肉用盐,胡椒,油腌制~
2.锅里放少许牛油和普通油,放入切的很碎的蒜末爆香,加入虾头虾壳接着爆~
3.见到颜色变红,出了红油,再爆一下就捞出来放水里煮~(其实可以直接在锅里加水煮,但是我不想吃到虾壳,所以多了一部)