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麻辣鲜香牛肉粉丝煲
1.原材料集合
2.将牛里脊肉片用姜片,料酒,生抽,盐,白胡椒粉调匀,之后加入10g左右的食用油,搅拌均匀,腌制半小时
3.1把花椒 半碗开水泡10分钟
4.香菇 温水泡发半...
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2015-11-29
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菜谱
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鲜虾粉丝煲 1.剪去新鲜的基围虾的胡须,从背上用刀剥开; 2.这样很容易的将虾线挑出来; 3.将虾全部处理好后,再准备些肉馅,姜丝,开了花刀的蘑菇; ...
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三鲜粉丝煲怎样做才好吃
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三鲜粉丝煲 1.粉丝、香菇用水泡好,香菇切丁 2.猪肝洗净,切薄片,用少量生抽、料酒、醋、生粉、姜末腌制一下(去腥神马的) 3.里脊肉切丝儿,用适量的糖和盐抓匀腌制 ...
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鱼香丝瓜粉丝煲怎样做才好吃
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椰香牛肉煲 1.土豆,胡萝卜,牛肉切块儿,蒜瓣切片 2.锅里放底油,7分热,放入蒜片,炒香 3.放入牛肉 ...
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扇贝粉丝煲 1.扇贝去壳取肉,洗净后用料酒腌制(去腥);粉丝在水中浸透 2.锅烧热,放入葱姜蒜爆香,放入扇贝炒出水分,倒入粉丝,加入蒸鱼豉油和六月鲜,翻炒出锅 葱油扇贝粉丝煲 ...
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节瓜粉丝煲 1.节瓜去皮对半切开,去瓤,然后切薄片。 2.粉丝用水泡软。 3.虾米用水泡发。 ...
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丝瓜粉丝煲怎样做才好吃
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丝瓜粉丝煲 1.粉丝用开水泡10分钟倒掉水。虾干、干贝洗净用开水泡1小时。丝瓜切小块 2.取一大碗,将上述预处理好的原料全部倒在碗里,加盐、熟油拌匀。锅里水烧开后,放入蒸10-12分钟 鱼香丝瓜粉丝煲 ...
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罗汉粉丝煲 1.白萝卜和胡萝卜去皮切片,干香菇干姬松茸用水泡发后洗净,一起放入锅中,加足量水大火烧开后转小火慢炖半小时以上做素高汤 2.魔芋豆腐表面划交叉的斜刀,然后切成块,焯水去腥后捞出。竹笋焯水去涩。把竹笋、魔芋豆腐和冻豆...
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牛肉腐竹粉丝 1.腐竹用温水浸泡至软。 2.粉丝用温水浸泡。 3.腐竹切段,香葱、蒜瓣切细粒备用。 ...
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牛肉煲 1.牛肉切块,用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟; 2.脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用; 3.青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用; ...
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沙茶肥牛粉丝煲 1.锅里放油,一半辣椒和粉丝先炒一下,然后下肥牛炒,最后下金菇略微炒,倒入挑好的沙茶酱、蚝油 2.同时另一边灶把砂煲置小火上,底部倒油晃锅,铺上洋葱和另一半辣椒烧热,然后将炒好的肥牛粉丝放进去,撒上葱花小火煨一...
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鳝鱼粉丝煲 1.新鲜鳝鱼一斤,请鱼档的师傅代为宰杀好。倒入少许干面粉,揉搓几分钟,然后用清水淘洗干净 2.烧一锅水,大概80度时,将洗好的鳝鱼倒入锅中 ...
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水煮麻辣牛肉怎样做才好吃
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水煮麻辣牛肉 1.大白菜切段后,用开水烫一下去生,铺在碗里打底 2.牛肉切薄片,越薄越好(先把牛肉冷冻一下,半解冻的情况下很好切薄片),用生抽加生淀粉拌匀,腌一会 3.蒜头生姜切...
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排骨粉丝煲 1.食材:排骨。 2.食材:粉丝。 3.将排骨洗净,放入适量的食盐、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和粟米油,拌匀,腌制30分钟。 ...
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一生只错十次
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虾米节瓜粉丝煲怎样做才好吃
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虾米节瓜粉丝煲 1.节瓜洗净切细,香菇切细,虾米、粉丝泡软后捞出备用。 2.锅热放油爆香姜蒜,放虾米炒出味。 3.然后放入节瓜炒匀,加水淹过节瓜。 ...
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清汤牛肉煲 1.准备食材。 2.牛肉洗净切大块,锅中烧开水放入牛肉煮出血水过凉备用。 3.免煮锅内胆中加入清水,放入煮过的牛肉,加白酒,大料,花椒,香叶...
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银丝牛肉煲 1.整块牛键子肉去除表面多余网膜,洗净,切大块 2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱(上色),料酒、五香粉、葱段、姜片(去腥)、提前腌制7—8个小时 ...
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