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麻辣水煮牛肉怎样做才好吃
麻辣水煮牛肉
1.将刀口垂直于肉的纹理,把牛肉切成大约0.3厘米厚的片,用淀粉,料酒和适量水抓匀,腌15分钟。
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2015-11-29
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麻辣水煮牛肉
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麻辣水煮牛肉怎样做才好吃
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麻辣水煮花生 1.干花生浸泡8小时,小锅中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香 2.煮开后约20分钟关火,盖盖原汤浸泡30分钟,捞出沥水,拌上盐腌制约半小时 ...
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水煮麻辣豆腐 1.将食盐、豆瓣酱、辣椒末、花椒粉、蚝油、生抽、白糖拌在一起备用 2.生抽、蒜头、葱白切成末。 3.豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块。 ...
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麻辣水煮鸡杂 1.肠子切成5cm左右段,其余的滴内脏切成薄片。加入一大匙料酒、4分之一小匙盐、一中匙生抽、少许胡椒粉、一丁点味精、一小匙淀粉拌匀码味15分钟左右 2.红薯切成长5cm,宽0.5左右的长条。姜、蒜切片,葱切段,青笋尖每一根平均切成6等分、泡萝...
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鄙视你真无耻
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麻辣水煮鲫鱼怎样做才好吃
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麻辣水煮鲫鱼 1.将鱼清理干净,在鱼身划上花刀 2.将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟 3.锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣...
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1234刘先森
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水煮牛肉怎样做才好吃
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水煮牛肉 1.将牛里脊逆着纹理切成薄片,然后放淀粉、花生油、盐抓匀,腌制60分钟以上,然后倒掉溢出的血水;干辣椒切丁,姜蒜切片,黄瓜切成节;在一个碗里,铺入生黄瓜备用 2.锅内油7成热后,放入辣椒节炒香,然后加入花椒、蒜片姜片、...
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麻辣水煮素鱼片 1.原料有:豆瓣酱、阳江豆豉、姜片、冰糖、香叶、桂皮、八角、香果、小茴香、草果、排草、良姜、白扣、花椒、干辣椒段、三奈 2.起锅,倒入油,油温5成热,下姜煸香,下豆瓣酱,慢慢煸炒出红油,下冰糖、豆豉、继续炒,一定要小火煸干豆瓣酱...
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麻辣水煮鱼 1.黑粉条提前用热水浸泡至软;豆芽摘去根部,菜场里买回来的黑鱼洗干净,剁去鱼头,将鱼身片成蝴蝶状的鱼片(也可以买菜场里片好的鱼片,更简单方便),调入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,蛋清及生粉抓匀入冰箱腌制 2.干辣椒剪成段...
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酸菜水煮牛肉 1.牛肉逆纹切薄片,葱切葱花待用 2.牛肉加一勺料酒,一勺油,一勺淀粉抓匀腌制20分钟以上 3.锅内少许油小火炒香花椒,变色后捞出不用 ...
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水煮牛肉豆腐 1.【准备】 2.牛肉从冰箱取出,稍稍解冻之后切薄片,放少许油跟生抽拌匀 3.调汁:盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒 ...
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水煮牛肉片 1.牛肉片化冻,葱、姜、蒜切片,郫县豆瓣酱切碎一些 2.娃娃菜洗净后,焯烫一下捞出放入容器中 3.锅烧热倒入油,先下花椒慢炸约2分钟,倒入干...
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水煮沙茶牛肉 1.牛肉切片,加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时,再加入淀粉抓匀备用 2.小干辣椒和黑木耳先用油爆香,过程中手要快,火开中火就好以免辣椒炒糊 3.快速倒入水或者高...
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超麻辣水煮鱼 1.买一只大大的鱼,这样刺少。我买的4斤,可以吃三顿。麻辣水煮鱼、酸菜水煮鱼、鱼头豆腐汤。 2.把鱼头切下来。 3.从鱼尾切开,鱼排和鱼头...
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恶有恶报444444
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简易水煮牛肉怎样做才好吃
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简易水煮牛肉 1.牛肉切薄片,用蚝油,生抽,盐抓匀,继续加入淀粉抓匀腌制半小时。 2.热锅凉油放入葱姜蒜末炒香,放入两大勺辣豆瓣酱,再加一大勺蚝油,一小勺糖,再加入半碗温水煮开,放入青菜和绿豆芽快速焯一下捞出,垫在碗底备用。 ...
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kgoumiaob627
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麻辣牛肉干怎样做才好吃
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麻辣牛肉干 1.新鲜牛肉切大块加姜片放入锅中,加入足量的冷水,煮至水开后继续煮5分钟左右至所有肉块表面变白后关火 2.煮好的牛肉放在流动的水下冲洗掉表面的浮沫和杂质 ...
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麻辣牛肉翡翠面怎样做才好吃
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麻辣牛肉翡翠面 1.先来烧牛腩:牛腩洗净,放入冷水中,水中放一大勺白酒和一大片姜,开火。 2.在煮牛肉的时候,准备一下五香料,用纱布包住。 3.牛肉煮开...
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水煮海虾 1.萝卜切细丝,在开水里焯熟,适量加盐,滴几滴油使萝卜更透亮 2.焯萝卜的水加几片姜片及香葱头,倒些料酒,继续用来白灼海虾 3.萝卜铺底,海虾沿盘子边沿摆放整齐,然后倒...
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水煮蚕豆 1.蚕豆洗净,沥干表面水份 2.加入适量的盐,用手拌匀,静置5分钟左右 3.加入适量的清水(无需没过蚕豆,1/3左右) ...
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水煮豆腐 1.将豆腐切成块,萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中 2.锅烧热后倒入炒菜用的油量,倒入花椒和干辣椒炒出香味 3.倒入豆瓣酱炒匀 ...
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水煮鳝鱼怎样做才好吃
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水煮鳝鱼 1.鳝鱼去头去内脏(肉档工作人员完成)洗净(清洗时在水中加入盐可去除鳝鱼的粘液——雪鸿先生补充)沥干水分,切段 2.用白胡椒、料酒稍腌 3.葱80克切丝20克切末,干辣椒用...
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zhongsexu
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